Przepisy

Kotlety z sosem pikantnym

Na kotlety

  • mięso mielone 1 kg (mięso mielone według własnego uznania),
  • cebula 1 szt,
  • kasza manna 2 łyżki stołowe,
  • sól, pieprz.

Na sos

  • papryka czerwona świeża 1 szt,
  • 7 pomidorów,
  • cebula 1 szt,
  • 5 ząbków czosnku,
  • sól, papryka, chili, pieprz czarny, kurkuma.

Czynności przygotowawcze

  1. Cebulę posiekać i dodać do mięsa razem z kaszą manną, solą i przyprawami. Dokładnie wymieszać i pozostawić masę na 30 minut.
  2. Cebulę, czerwoną paprykę drobno posiekać i podsmażyć na patelni. Na minutę przed gotowością dodajemy sól i przyprawy i smażymy jeszcze minutę. Następnie dodajemy 3 obrane i starte na tarce pomidory. Smażyć przez 2 minuty i dodać szklankę gorącej wody. W międzyczasie smażymy oddzielnie kotlety z obu stron (dosłownie do momentu, aż się zrumienią).
  3. Kotlety przekładamy na patelnię z sosem i dodajemy 4 starte pomidory.
  4. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez 15 minut.
  5. Przed końcem gotowania dodajemy kilka ząbków czosnku. Kotlety podawać z dowolnym przybraniem i posypane świeżymi ziołami.

Jaka jest twoja reakcja?

Podekscytowany
0
Szczęśliwy
0
Zakochany
0
Niepewny
0
Głupi
0

Może Ci się spodobać

Więcej w:Przepisy